Traductor...

Traductor
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Quiero esto en mi Blog!

miércoles, 29 de febrero de 2012

Esta tarde, cuando mi madre me fue a recoger al cole, me llevó una sorpresa. ¡¡Bizcochos de soletilla!! Los había hechos ella. Anque la forma no sea perfecta el sabor si que lo es. No voy a poner la receta, por que no es nuestra.La hemos copiado de un blog : http://caprichos-singluten.blogspot.com/

Son los mejores que he probado nunca.




Ayer mi hermana pequeña celebró su cumple en la guardería Chiquitín. Tienen un sitio habilitado para celebrar cumpleños. También tienen menú para dietas, sin aumentar el precio. El menú de mi hermana, que es celíaca, eran: dos bocadillos, uno de nocilla y otro de jamón. Además también tenía gusanitos, tarta , y un helado gigante.
Ni un solo problema, todo perfecto y muy fácil.
Mi hermana merendó con sus amigos, y acompañada, ella y una amiguita también celíaca de una monitora, que no las perdió de vista ni un segundo. Estaba allí solo para ellas.
¡Ole, ole y olé por la guardería Chiquitín!
http://www.escuelachiquitin.com/centros/index.php?centro=5

Esta es la dirección web de uno de los centros que tienen en Madrid. Todas tienen un solo director, así que funcionan igual.
¡Qué suerte tuvo mi hermana!

 

martes, 28 de febrero de 2012

Helados de cucurucho sin gluten

Hoy he visto un camión de helados Frigo. Cuando yo no era celíaca lo que más me gustaba de los helados, era el cucurucho.  Sobre todo algunos que en el fondo llevaban un triángulo de chocolate. 
Esos ya no los he podido volver a probar. Y la verdad, me gustaría mucho.
Hoy cuando ví el camión de helados, me dieron ganas de pararlo y preguntarle. Después pensé que seguramente no fuera el dueño... Y si no es quien manda...
Estoy pensando en escribir un correo directamente a Frigo, o a Camy o a todas las marcas de helados, para que tengan en cuenta nuestra dieta. Y les explico también que los celíacos somos muchos y que tenemos muchas ganas de "helados de verdad" con cucurucho y todo...
Ya os contaré...

lunes, 27 de febrero de 2012

5.000 visitas singluten

Estoy muy contenta porque ya tengo más de 5.000 visitas. Son visitas sin gluten. Estas visitas me hacen sentir muy bien.
Primero porque, cada vez que alguien se mete conmigo por ser celíaca, me acuerdo de todos vosotros y saco fuerzas para contestar.
Segundo, porque el blog se ha convertido para mi en un lugar desde el cual llegar a todos los niños y mayores y poder contarles como vivimos los más pequeños cuando tenemos que seguir una dieta tan estricta.
Tercero, porque me parece muy importante que los que no tienen problemas con la alimentación, si se enteren de como nos sentimos los demás. Y eso haga que se piensen las cosas antes de discriminarnos.
Y cuarto, porque tengo la sensación de que a partir de aquí nos va  a ir mejor a todos los celíacos. Porque somos más de 5.000 visitas pidiendo que se nos respete nuestra dieta.
Gracias por leerme, por aconsejarme y por estar a mi lado.
Yo también estoy al vuestro.

domingo, 26 de febrero de 2012

 Esta mañana nos fuimos de excursión a Segovia, caminamos muchísmo y nos los pasamos fenomenal, pero llegué muy cansada.
Pero hice el gel.
Ingredientes:
Una pastilla de jabón de glicerina sin perfume y especial para pieles sensibles.
Una cucharada de glicerina, la compramos en la farmacia.
Cuatro cucharadas de aceite de almendras dulce.
Una hojita de lavanda (las cogimos el otro día en el jardín)
Agua.

 Ponemos dos litros de agua a hervir, con la glicerina y también con el aceite de almendras.

 Tiene que hervir un buen rato, hasta que el agua se pone clara, después añadimos la pastilla de jabón entera, y removemos con una cuchara de madera.
Ponemos también la hojita de lavanda.

 Dejamos hervir dos o tres horas, hasta que el agua se evapora, y de los dos litros, solo nos queda medio.
Después, esperamos a que se enfríe un poco y lo vamos poniendo en tarros de cristal. Estará muy líquido hasta que se enfríe del todo, que ya se quedará como el gel.

 Pero nosotras no nos pudimos aguantar y lo hemos estrenado rápido.
 Mirad que espuma hace... Las manos de mi hermana ya se lavan con un gel que le hecho yo y que huele fenomenal...

 Esto es todo lo que nos ha salido... Huele genial.







Esta tarde vamos a hacer gel sin gluten casero.

Hoy por la tarde vamos a hacer jabón sin gluten, mi hermana además de intolerante es alérgica. Vamos a hacer gel de glicerina.
Es muy sencillo y os va a encantar. Y a vuestros hijos también.    

sábado, 25 de febrero de 2012

 Hoy es el cumple de mi hermana pequeña, y ayer le hicimos una tarta. Nosotros, siempre nos despertamos el dia de nuestro cumple con la tarta y los regalos. Pensábamos hacerle una tarta de fresa, pero al final la hicimos solo de praliné.

 Ingredientes: un paquete de galletas de Shär tipo María, 200 gramos de mantequilla, 250 gramos de avellanas tostadas y peladas, cuatro huevos, un bote de leche condensada, de los pequeños, un vaso de harina Natur Improver normal, y medio sobre de levadura sin gluten de la marca Hacendado.

 Primero trituramos las galletas, y después las mezclamos muy bien con la mantequilla derretida. Extendimos esta masa por el fondo del molde. Nosotras, pusimos en la parte de abajo del molde un papel encerado, de los de horno, para que no se nos pegara la tarta. Porque no la hicimos en un molde, utilizamos una fuente antigua. Es que la tarta, después, la teníamos que llevar a casa de los abuelos para comer.
También untamos la fuente con mantequilla.
Después, ne un bol pusimos los huevos y la leche condensada, y con la ayuda de la picadora, picamos muy bien las avellanas. Estuvimos mucho rato, porque teníamos que conseguir que quedaran como una pasta. En la foto de arriba se ve como tienen que estar.
Después añadimos la levadura, y la harina. Lo batimos todo muy bien con las varillas, y lo metimos en el molde.
Al horno a 170ºC durante 40 minutos.
 Lo sacamos, esperamos a que se enfriara un poco y recortamos la parte de arriba.
Pusimos un vaso de agua en un cazo y cinco cucharadas de azúcar. Lo hervimos un buen rato. Y después remojamos el bizcocho.
En casa teníamos una bolsa de tiramisú de Natur Improver, y lo preparamos. Cubrimos la tarta por encima, espolvoreamos con Nesquik  y fideos de chocolate sin gluten.

No nos ha salido muy bonita, pero es la más rica que hemos probado... ¡¡Buenísima!!

viernes, 24 de febrero de 2012

Ayer me compraron estas chuches de MIGELAÑEZ. Pone sin gluten bien grande. No entiendo porqué hay cosas que pone un mini-sin gluten pequeño y escondido. Casi lo tienes que encontrar con una lupa. Me  pone de muy mal humor eso. ¿Qué tiene de malo que sea grande? Y ya el colmo es cuando tienes que rebuscar entre la información del chocolate o lo que sea, hasta que encuentras la palabra: "alérgenos" Y llegas aquí, cuando ya pensabas que te lo ibas a poder llevar a la boca y pone: "puede contener trazas de gluten" ¿Qué es eso de que puede? O tiene o no tiene. ¿De qué me sirve a mi la información esa de "que puede"? ¿Que me están queriendo decir? Que a lo mejor si me lo tomo no me pasa nada, o a lo mejor no... ¡Anda que!
Bien por MIGUELAÑEZ, chuches sin gluten y claramente identificables.


jueves, 23 de febrero de 2012

Hoy nos han comprado palmeras sin gluten. Al principio no hizo mucha ilusión, porque siempre están muy duras. ¡Pero estas no! Están riquísmas... ¡Qué ilusión me ha hecho! Y además son grandísimas... ¡¡Estas palmeras son mi postre de hoy!!

Lo siento por la foto, está mordida... ¡Pero es que no me pude aguantar! Me comí un trozo mientras preparaban la caámara...

miércoles, 22 de febrero de 2012

 Hoy he comido en un restaurante mejicano: ¡¡La Mordida!! Nos han tratado fenomenal y se conocían la dieta sin gluten de maravilla.
 Primero nos pedimos unos nachos con queso. Bueno, antes ellos nos dijeron qué podíamos tomar y qué no. Porque había cosas que no tenían gluten pero que estaban hechas en los mismos sitios  que las comidas que si lo tenían. Y esas cosas ya no nos valen a los celíacos, porque pueden estar contaminados.
 El segundo plato fueron unas "sincronizadas" ¡que casi no me acuerdo del nombre, he tenido que preguntarle a mi madre! es que vaya nombrecito. Este me gustó menos porque picaba un poco.

Y para beber pedimos una limonada. De postre no pudimos tomar nada porque todo tenía gluten. El helado no la sabíamos... Pero tampoco lo íbamos a tomar si no lo tenemos claro. Hoy ha sido un día diferente. Estoy muy feliz. Les he hablado a los del restaurante de mi blog, y me han prometido entrar a visitarme y hacerse seguidores. Porque les interesa mucho todo lo del gluten.
Mi hermana ha estado en la granja, de excursión, y le han dado de comer arroz con pescadito. Y no le dieron pan, pero tampoco se lo dieron a ninguno de sus compañeros. Así que estaban todos iguales.
El sábado es su cumpleaños y vamos a hacerle una tarta de fresa. Ya os pondré las fotos y la receta...

martes, 21 de febrero de 2012

¿Qué es eso de que hay sitios que venden cosas sin gluten, pero que no son del todo sin gluten?
¡Ja! Vender eso, es lo mismo que decir, juego con tu salud y no me importa. Hay sitios, panaderías, pastelerías (yo conozco varias) que venden alimentos, fabricados por ellos en el mismo sitio donde fabrican los otros con gluten, pero que les ponen el cartel de sin gluten. Y con eso lo tienen todo resuelto.
¿Dónde están las asociaciones? ¿Para qué sirven? ¿Quien investiga a estos piratas? ¡¡Son timos!! Donde la que peor parada sale es nuestra salud.

lunes, 20 de febrero de 2012

El sábado ha sido mi primera confesión.
Yo estaba un poco nerviosa, pero después todo fue muy bien y hasta resultó divertido. Mis padres me pusieron la Cruz que llevaré después el día de mi Primera Comunión, y me regalaron una pulsera muy bonita.
Además, para celebrarlo, llamamos al chino, ¡es que me encanta la comida china! Nosotros los celíacos no tenemos muchas opciones en el chino, pero como este es de confianza, nos ofreció cinco platos a escoger, ¡dos de ellos picantes! que los pidieron mis padres para ellos, y otros tres que no lo eran, ¡así que esos para nosotros!
¡¡Estaba buenísimo!! Lo único que siento es tener tan poca variedad... Solo hay pollo con almendras, arroz y ternera con bambú y setas. A mi me apetece mucho tomarme un rollito de primavera. Que alguna vez los ha hecho mi madre... Pero me gustaría mucho probar los del chino. Y también me apetece mucho un pollo al limón, o las bolitas esas de verduras, que huelen tan bien... Uhmmm... Pero fue un día muy bonito, y lo más importante, tomamos chino con toda la garantía del mundo.
Hoy comemos "chichos con arroz" ¡¡Me encantan!!

viernes, 17 de febrero de 2012

Ayer se vino a casa el hermano de un compañero de mi clase. Su madre, tenía reunión y nos lo trajimos nosotros. Su madre, que es muy amiga de la mía, le preparó la merienda a su hijo, y a nosotros nos trajo un salchichón, que según ellos está buenísimo. ¡Pero claro! El salchichón viene sin etiquetas. No sabemos de qué marca es. Pero ella insistía, insistía con lo de que estaba muy bueno. Sobre todo cuando se vino a casa a recoger a su hijo. Mi madre al final se quedó con el salchichón, ¡pero no nos lo podemos comer! ¡Es que la gente no entiende! Yo no me callo, así que se lo dije: "no nos lo podemos tomar, porque no sabemos si tiene o no tiene gluten" Y ella me contesto: "¡que va a tener de eso, si es de Salamanca, es casero y es buenísimo!"
Ayyyyy... ¡Qué manía de confundir el gluten con las cosas que están mal hechas o que tienen mala calidad! ¡Qué manía!
Pues eso, a mi padre le va a encantar el salchichón... ¡Es el único que se lo puede tomar!

jueves, 16 de febrero de 2012

Esta mañana me han contado una historia muy bonita. Resulta que mi madre tiene tres amigas. A una, que se llama Lu (de lacocinadelu.es) la conocía desde siempre, pero a las otras dos nunca las había visto. Cuando a Daniela, la hija de Sandra (se llama como yo) le dijeron que era celíaca, su madre se puso a buscar información en internet y le salió un grupo de Facebook que mi madre había creado. Se hicieron amigas, y más tarde llegó al grupo María Aller que también tiene un hijo celíaco, Jorge (y un blog de manualidades, a María se le dan muy bien:  manualidadesparamiludoteca.blogspot.com) Ahora son cuatro amigas, jejejeje, se llaman las "singlumosqueteras" jejejeje a mi me gusta mucho ese nombre, pero me gusta más que están muy unidas. Y eso es muy importante, porque la enfermedad celíaca, además de ser un engorro y muy cara, también hace amigos. Yo quiero mucho a Maria, a Sandra y a Lu. Muchas veces mi madre me habla de ellas. Las cuatro son unas madres muy buenas y muy lucharodas.
Hoy mi entrada, quiero que esté dedicada a ellas cuatro, y a todas las madres que luchan para que sus hijos celíacos tengan un mundo mucho mejor.
Gracias por abrirnos camino.

miércoles, 15 de febrero de 2012

Ayer mi padre, como era el día de San  Valentín, le regaló a mi madre una caja de bombones de la marca Valor. Y ponía sin gluten. Mi madre se puso muy contenta. Nos contó que hasta hace muy poco tiempo no había probado los bombones, porque todos tenían gluten. Y también me dijo, que cuando tenía 9 años como yo, no comía nunca pan, ¡porque no lo había! Yo no como mucho pan sin gluten, pero si lo quisiera comer, tengo varias marcas para escoger. Me da mucha pena que mi madre no lo haya podido tener cuando era pequeña... Es como las tartas, ¡tampoco las comía, no las había sin gluten! Y lo que es peor aún, ¡no había harina para hacerlas! Ufff...

martes, 14 de febrero de 2012

Yo no entiendo nada. Ayer saqué otro 9,25 en lengua y como premio, mi madre me compró una bolsa de pipas de Grefusa, que no tienen gluten. Me puse muy contenta, y le dije que me comprara otra bolsa pero peladas. Y también de Grefusa, porque traen una pequetina para coleccionar. Pues resulta que las pipas peladas de Grefusa tienen gluten. ¡Ahí va! Esto no hay quien lo entienda.

lunes, 13 de febrero de 2012

El sábado estuve celebrando el cumple de una amiga en un sitio que se llama Micrópolix.
 Ha sido genial, por todo. Es una ciudad en miniatura, para que los niños podamos aprender a ser mayores. Yo, por ejemplo, ¡me he sacado el carnet de conducir! He hecho entrevistas cuando trabajaba como periodista, he ayudado en el hospital, en el nido, y ¡he hecho un crucero!
Además, la comida fue genial. Me gustó tanto, que lo que me sobró me lo quise traer a casa, para enseñarlo. Me pusieron cuatro bocadillos, un bizcocho y patatas fritas sin gluten, y dentro de una bandejita de plástico (la de la foto) para que no hubiera contaminaciones. Mi comida estaba sobre la mesa, al mismo tiempo que la de los demás, y el bizcocho me lo puede tomar, al mismo tiempo que los demás se tomaban la tarta. ¡Estoy encantada con Micrópolix!
Sandra Carón.



sábado, 11 de febrero de 2012

Buenos días, me voy al cumple de una amiga que me ha invitado. Estoy un poco preocupada porque comeremos allí y también me han dicho que habrá comida para mi sin gluten. Cuando tardan en traérmela más que a los demás me da un poco de vergüenza y a veces me dan ganas de llorar. Yo antes podía comer de todo. Luego os cuento como me fue, que me está llamando mi padre para salir ya.

viernes, 10 de febrero de 2012

Hoy en el  recreo hemos jugado a un liebre. Y esa niña que siempre se mete conmigo por ser celíaca, ha jugado conmigo y con mi amigas. Y hoy no me ha dicho nada. Es muy presumida y le gusta que pensemos que es mejor que lo demás. Se mete mucho con otra niña, y le dice que la tiene que ligar ella todo el rato. Me cansé y dije, ahora la ligo yo. Se quedó con la boca abierta, jajajaja.
Yo hoy he sacado un 9 en cálculo, y estoy muy contenta. Estaba desando llegar a casa para contarlo.

jueves, 9 de febrero de 2012

Estas son las cookies de Sandra Miranda... ¡Qué pinta!
 Antes cuando mi madre me fue a recoger al cole, me tenía preparada una sorpresa. ¡Galletas de naranja y chocolate! Como las que venían en la caja de mi padre.
 Me dejó un  poco de masa para que yo pueda hacerlas.
No pudo salir a comprarme una caja de colores, porque mi hermana pequeña está malita. Así que utilizó una que ya teníamos. Las galletas están deliciosas y me han hecho mucha ilusión.
Esta es la caja, parezco yo y mis dos hermanos, que también son celíacos.




Con 500 gramos de esa harina, 100 gramos de azúcar finita, 100 gramos de mantequilla y el zumo de una naranja, hemos hecho hoy unas galletas con sabor a naranja... Riquísmas.

Con 500 gramos de esa harina, 100 gramos de azúcar finita, 100 gramos de mantequilla y el zumo de una naranja, hemos hecho hoy unas galletas con sabor a naranja... Riquísmas.

miércoles, 8 de febrero de 2012

Esta es la caja de galletas, ¡me gustaría mucho comerme una sola! Ya, ya sé que no puedo, pero me encantaría...
Esta mañana, mi padre iba a desayunar una galletas con trocitos de naranja que le regalaron unos señores en el trabajo. Qué envidia me daba, ¡me encantaría poder tomarlas yo también! Mi madre dice que a lo mejor no están tan buenas como aparentan. Pero igual me gustaría poder tomármelas. Además, vienen dentro de una caja muy bonita, ¿cuándo nos harán galletas dentro de cajas bonitas para nosotros?
Sandra Carón

martes, 7 de febrero de 2012

Hoy he desayunado magdalenas sin gluten, que ayer hizo mi madre, con una receta, que ayer pusieron en la 1 de tve. Estaban muy ricas ahora me voy al cole. Allí hay una niña que se mete conmigo porque soy celíaca. Luego os cuento como  me ha ido hoy.
Hasta la tarde.
Sandra Carón.

lunes, 6 de febrero de 2012