Traductor...

Traductor
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Quiero esto en mi Blog!

lunes, 16 de enero de 2017

¿Qué son los corticoides? ¿Tan malos son?

La Dermatitis Herpetiforme es una enfermedad que afecta a la piel, produciendo una especie de descamaciones muy molestas.


Cuando era pequeña yo tenía dermatitis, me salía detrás de las rodillas, en los pómulos, en los brazos... mi tía me dijo que ella conocía a un chico, que tenía la piel completamente abrasada por la misma enfermedad. Parece ser que le recetaban una pomada que tenía corticoides y mejoraba, pero en cuanto la retiraba... ¡Otra vez!  Y yo me preguntaba, ¿si funcionaba, por qué tenía que dejar de aplicársela?

Mi madre me fabricaba ella misma  la crema para la Dermatitis, con clara de huevo, miel y no me acuerdo qué más, pero le pregunto y así os dejo la receta, porque a mí ¡me funcionaba!

¿Por qué no me quería poner crema con corticoides mi madre? ¿Qué son los corticoides?

Los corticoides ¡son hormonas! Y son hormonas que se producen en la corteza de  las glándulas suprarrenales (las que están sobre los riñones) y que son muy fáciles de reproducir en los laboratorios. Además, estas hormonas  controlan la secreción de otras hormonas, reducen el estrés..., ayudan con las alergias, bajan la inflamación...

Parece que son geniales, y ¿entonces por qué no las quieren utilizar?

Pues porque tienen efectos secundarios. ¿El principal y más grave? ¡La descalcificación de los huesos! Pero también pueden provocar bultos de grasa, atrofias cutáneas, gastritis... pero solo si los utilizamos durante meses y abusando de ellos.

Os dejo el enlace de donde saqué esta información: ¿Qué son los corticoides? Efectos secundarios

Lo mejor siempre es utilizar remedios naturales, así que yo os dejo la receta que mi madre utilizaba para curarme la Dermatitis:

Me dice que lo primero es no abusar de los geles de baño y después batir una clara de huevo a punto de nieve, añadir cuatro cucharadas de aceite de oliva y dos de miel. Hay que mezclarlo todo muy bien. Después lo aplicamos sobre las zonas a tratar. A mí me ponía encima un pijama viejo y dejaba actuar la crema una hora, después me duchaba y ¡cómo se notaba!

Espero haberos ayudado.

¡Seguimos leyéndonos!


jueves, 12 de enero de 2017

Tiroiditis, Enfermedad de Riedel y Enfermedad Celíaca

La tiroiditis es una inflamación del tiroides, que puede estar provocada por varias enfermedades, una de ellas, es la enfermedad de Riedel.


Cuando yo tenía siete años, me diagnosticaron de un hipotiroidismo severo. Yo no estaba cansada, ni tenía falta de apetito, ni sobrepeso, pero sí mi mente iba más lenta de lo normal, y la cabeza me dolía horrores.


 A mí me encanta leer, y leo todos los días desde que era muy pequeña, aunque solo libros de papel... son manías, ya lo sé, pero me regalaron un libro electrónico y la lectura no me apetece lo mismo, así que papel. Bueno, pues en aquella época leía mucho, mucho, mucho. Pero en los meses anteriores al diagnóstico, para leer una frase y entenderla, tenía que repetir la lectura varias veces.

Los estudios tampoco iban muy bien, y la tele me aburría, es más, en cuanto me descuidaba, ¡me quedaba dormida! Incluso durante la comida.

Mi madre me llevó a un endocrino amigo y después de unos análisis, me explicó qué era lo que me pasaba.

Poco después, y a raíz de esto y de las hemorragias nasales, me hicieron la biopsia intestinal y descubrieron que también era celíaca.

Desde entonces me tomo una pastilla, Eurtirox 100. Es la hormona que mi tiroides no produce. Mi altura es normal, mi crecimiento también... pero desde hace un tiempo, me vuelve a costar mucho concentrarme, leer me resulta imposible... 

Las nuevas pruebas que han hecho en el endocrino, diagnostican un problema en el tiroides más serio del que pensábamos. Tengo Enfermedad de Riedel, mi tiroides se vuelve fibroso y vuelve también a todos los tejidos que están cerca, pudiendo derivar en algo muy grave.

La cirugía es la única cura que existe para esta enfermedad, que no se sabe muy bien porqué aparece, pero que, dentro de las enfermedades del tiroides, está considerada como muy rara.

No me da miedo, porque es mejor pensar que ahora ya sé porqué me duele tanto la cabeza. El día 24 iré a por todos los resultados, ya os contaré qué me dicen.

¡Seguimos leyéndonos!



martes, 10 de enero de 2017

Los dientes se estropean antes si eres celíaco y no estás diagnosticado.

A mis hermanos y a mí, siempre nos ha obligado a lavarnos los dientes después de cada comida, sobre todo, de las más importantes. Tres veces al día de cepillados, eso está asegurado. Mi hermano se escapa de vez en cuando, no le gusta, pero sabe que tiene que hacerlo. 



Nosotros no tenemos muchas caries. La dentista nos dice que es porque nos lavamos los dientes y porque no comemos muchas chucherías, y eso es verdad. Los caramelos, los duros, no nos gustan, y las gominolas siempre escuchamos decir a mi madre que son "plástico"  con colorante y conservante... así que nos da cosas tomarlas. Aunque de vez en cuando...

Conozco a una chica que es enfermera que  desde muy pequeña se le estropeaban las muelas y los dientes. El dentista se los empastaba, pero volvían otra vez a picarse. ¡Incluso se le rompían!

Era horrible, lo pasó fatal. Nos contaba, que llegó a obsesionarse con el tema, tanto, que visitaba al dentista una vez a la semana, para que le detectara las caries antes de que aparecieran, ¡y esto es verdad, eh! 

A los 35 años, después de muchísimos problemas de salud, la ingresaron en un hospital de Madrid. Vomitaba continuamente, tenía el abdomen muy hinchado, todo le sentaba mal...

Le diagnosticaron Enfermedad Celíaca. 

Su intestino estaba totalmente deteriorado, 

Estas Navidades hemos estado con ella y ¿sabéis qué nos dijo? ¡Que ya no tiene caries! 

Le pregunté a Yolanda, mi dentista, y me dijo que al final ser celíaca y no estar diagnosticada, te provoca una malnutrición y que eso deriva en muchísimos problemas, entre ellos, claro está, el estado de tus dientes y muelas.

Pues parece ser que sí que hay relación entre las caries y la enfermedad celíaca no tratada.

Tener caries continuas debería ser motivo suficiente para que te hicieran las pruebas para saber si tienes Enfermedad Celíaca.

¿Por qué a los médicos les cuesta tanto trabajo indicar esas pruebas?

lunes, 12 de septiembre de 2016

¿Por qué las personas que no son celíacas, deciden hacer dieta sin gluten?

Yo me acuerdo cuando tenía ocho años y me comía un bocadillo o un trozo de empanada o compartía la barra de pan con mi padre, ¡y me encantaba!

Me daba un poco de cosa ver a mis hermanos y a mi madre que no podía hacer eso, que todo el rato estaba haciendo bizcochos y cosas para que mis hermanos pudieran tener el desayuno o la merienda preparada. 

No sentía envidia, ¡yo podía comer de lo que ellos comían! Pero ellos no se podían no acercar a mis bollitos del desayunno, que por cierto, tenían pepitas de chocolate, era super blanditos... ¡Y no sé si es que ya no los busco, o que ya no los fabrican, porque no los he vuelto a ver!

Me acuerdo cuando entraba en una tienda de chuches, compraba las que me apetecían, sin tener cuidado por si podía o no podía comerlas... ¡Era perfecto!

¿De verdad a alguien le apetece tener tanto cuidado solo por capricho?

¿O es que como los alimentos sin gluten son más caros, hay gente que se cree que son mejores y decide comprarlos?

Conozco una señora, que hace años tenía una frutería. Me dijo una vez, que cuando las naranjas llevaban tiempo en la tienda y podrían ponerse malas, que no las ponía de oferta, porque no las compraría demasiada gente. Que lo que hacía era subirles el precio. Y que en dos o tres horas las vendía todas.

- En España, creemos que cuanto más caras sean las cosas, mejores o de más calidad son. Y no siempre es así Sandra-me decía-y aquí tienes la prueba.

¿Pasará eso con los productos sin gluten? ¿Será por eso por lo que cada vez más gente se apunta a nuestra dieta? 

No sé, puede que también crean que es más sano, ¡pero si ellos no son intolerantes o sensibles! ¿Será igual de sano porque no les hace daño, no? 

Creo que es una moda basada en los precios y en que piensan que la calidad y la salud estarán mejor cuidadas, y me temo que a su cuerpo, que no tiene ningún problema, ni le note!

¡Seguimos leyéndonos!



miércoles, 7 de septiembre de 2016

Tarta de las buenas noticias

Mi verano este año ha sido un poco duro... al final del curso me despisté un poco y me quedó alguna asignatura para septiembre.

Ayer me dieron las notas, ¡y aprobé todo! Y además matemáticas con un notable. ¡Estoy feliz!

Estudiaba por la mañana y por las tardes, solo descansaba los domingos y solo los del mes de julio, porque en agosto ni eso. ¡Todos los días! A veces me relajaba y trabajaba solo un cuarto de hora, pero otros días dos ó tres horas...

Y hoy ha ido mi padre a por las notas, porque nosotros todavía estamos de vacaciones en Asturias.

Le mandó una foto a mi madre con las notas y ella me la enseñó a mí. Estábamos con mi abuela y se nos saltaron las lágrimas a todas.

¡Qué emoción!

Después, mi madre y yo fuimos a comprar los ingredientes para hacer una tarta y ¡así quedó! ¡Riquísima!

Y he pensado en compartila con vosotros. Espero que os guste, nosotros la llamaremos la tarta de las buenas noticias.



Ingredientes:
- Una tarrina de queso fresco, como de Burgos.

- Una tarrina de queso de untar, como el de Philadelphia

- 3 huevos

- 1 bote de leche condensada, de 125 mililitros.

- 50 gramos de moras y otros 50 de frambuesas.

- Dos cucharadas de harina sin gluten.

- Galletas sin gluten para cubrir el fondo del molde.




Preparación:

En una fuente mezclamos todos los ingredientes. 

Cubrimos el fondo de un molde de galletas sin gluten, así como se ve en la foto, y vertemos encima la masa.

Lo ponemos en el horno a 180ºC y lo dejamos dentro 35-40 minutos.

Después esperamos a que se enfríe.

¡Está buenísima!


A mis abuelos les encanta... además, el día 8 es su cumple de mi abuelo, así que aprovecharemos para darle una sorpresa.

Y para beber y acompañar la tarta, agua de coco que me compraron en LIDL, ¡riquísimo!

Un beso para todos... hoy estoy contentísima. 

¡Seguimos leyéndonos!










lunes, 5 de septiembre de 2016

Área de servicio Exit Villalpando, si preguntas qué tienen para comer los celíacos, te contestan que refrescos y bebidas.


Por fin estoy de vuelta en mi blog.

A finales de curso me despisté un poco y mis padres me dijeron que nada de blog hasta que no hiciera los exámenes de septiembre... ni blog, ni teléfono, ni ordenador... ¡Nada!

Tampoco he ido al campamento de verano, ni he tenido curso de windsurf... he estudiado por la mañana y por la tarde, y por fin ¡ya he hecho los exámenes! Mañana me darán las notas y estoy un poco nerviosa.

Quiero contaros, que estoy de vacaciones en Asturias, en Pravia, un sitio precioso. Si os imagináis un lugar al lado de un río, con playas y montañas cerca de tu casa, ¡ese es!

Cuando fui a Madrid para hacer los exámenes, paramos en Villalpando. En ese sitio paran casi siempre los AlSA. Es grande y siempre está limpio y cuidado.
Nosotros nunca comemos nada... pero el otro día eran casi las tres de la tarde cuando paramos allí, teníamos hambre y preguntamos si había algo sin gluten.
Nos contestaron que no... bueno, no exactamente... nos dijeron que tenían refrescos y bebidas.
 ¡Genial! ¡Qué bien! O sea, que si eres celíaco, viajas en ALSA o en coche, paras en un área de servicio EXIT, para comer, puedes tomar refrescos y bebidas. 

Nos sentimos un poco mal... yo no quise tomar nada, mi madre un café y seguimos viaje hasta nuestra casa de Asturias. Llegamos a las cinco y pico, un poco tarde para comer, pero mi abuelita nos tenía preparada la comida y nos estaba esperando.

Me llaman la atención estas cosas. 

Y para dejar un buen sabor de boca, os dejo una foto de un área recreativa, donde siempre paramos para ver el paisaje, se llama Área de Descanso Caldas de Luna:



¡Espero que os guste!

¡Seguimos leyéndonos!





















viernes, 22 de julio de 2016

Helados de cucurucho en Miquel Gelater



He pasado unos días en Denia, Alicante.


Allí las playas son grandes y de arena muy fina. Siempre o casi siempre hace calor, pero no agobia, y el agua del mar Mediterráneo, está siempre con una temperatura ideal para zambullirse.



Una mañana, fuimos a pasear por Denia. Nos apetecía un helado y entramos en una heladería de la calle principal, Marqués de Campo, que tenía muy buena pinta.

Como siempre, le explicamos a la camarera que éramos celíacos, y que necesitábamos saber qué helados contenían gluten. 


Nos llevamos una sorpresa enorme cuando nos dirigieron a una carta gigante, donde estaban todos los helados, con sus alérgenos perfectamente señalizados. Y curiosamente, los que contenían gluten, que era muy pocos, al lado del nombre, una espiga les identificaba.


Pero lo mejor no era eso, lo mejor vino después, cuando una vez decidido el sabor que queríamos, nos preguntan si deseamos tarrina o cucurucho...

Mi madre dijo rápido: No... cucurucho, somos celíacos. El cucurucho contiene gluten.

A lo que la camarera respondió: sí, pero nosotros los tenemos sin gluten, y señaló una caja de cristal perfectamente cerrada, llena de cucuruchos de barquillo sin gluten.

¿Sabéis que ni mi madre, ni mis hermanos habían probado nunca un helado de cucurucho? Yo sí, pero con gluten, porque fui diagnosticada más tarde.



¡Pues lo tenían todo controlado! ¡Todo! Y os aseguro que seguimos todo el proceso con los ojos muy abiertos, porque no nos creíamos que fueran a conocer tan bien la manipulación de los alimentos sin gluten, la contaminación cruzada... pero fuer GENIAL.

Después nos quedamos un rato charlando con Marco Miquel, maestro heladero y gerente de Miquel Gelater, con formación universitaria en tema de cocina, con las ideas muy claras y con muchas ganas de ayudar. 

Encontrarnos con gente así es fantástico...

¡Gracias Miquel Gelater por pensar en los celíacos! 

Está claro que la voluntad siempre es el primer paso para ayudar a los demás. 

A nosotros nos has hecho felices. Tanto que hemos vuelto a por más helados... a por más horchata... y volveremos sin duda, muchas más veces.

Os dejo la página para que echéis un vistazo: Miquel Gelater

Y también su Facebook: Facebook de Miquel Gelater

¡Gracias Marco Miquel!

Seguimos leyéndonos.