Hoy es un gran día en mi familia.

Hoy es el cumpleaños de mi madre... Y quiero dedicarle la entrada a ella
Papá le ha comprado un pastel ruso para que soplara las velas, y la despertamos con el cumpleños feliz... En mi familia siempre lo hacemos así. Nos despertamos con tarta y regalos el día del cumple... Así empezamos siempre con sonrisas.
Mi madre tiene muchas amigas, y alguna también es celíaca, y sino, lo son alguno de sus hijos.
Como su amiga María Aller.
Ella es quien ha hecho este marcapáginas que yo uso todos los días, porque me encanta la sonrisa de Coco.
¡Es grande y preciosa!
Así que María aún no lo sabe, pero "su sonrisa" va dedicada a mi madre y a su amiga en el día de su cumple.
Aún no te había dado las gracias María, porque quería hacerlo desde aquí.
¡¡Felices y SONRIENTES días mami!!

El cultivo del arroz.

Hoy vamos a comer arroz con pescado.
Nos gusta mucho también.
Pero ¿conocéis el cultivo del arroz? '¡Yo tampoco! Vamos a mirarlo...

El cultivo del arroz se inició en la India hace más de 10.000 años, aunque fue en China, donde aprendieron a cultivarlo bien.
Y  desde China se fue introduciendo en el resto de Asia, y también en Europa y a otros países del mundo.
El arroz es el alimento más importante para la mitad de la humanidad. Y también es el cultivo más extendido por todo el mundo, incluso más que el trigo... Jejejeje, ¡le saca ventaja el arroz! ¡Me alegro muchísimo!
Hay varios tipos de arroz:
-De grano largo de perfil índica: este a su vez se clasifica de acuerdo al porcentaje de granos partidos y el que sean o no aromáticos. Este tipo de arroz representa el 85% del comercio mundial de arroz, incluyendo aproximadamente del 10-15% de arroces aromáticos (tipos jazmín y basmatil), 35-40% de arroces de alta calidad (menos del 10% de granos partidos) y del 30-35% de arroces de baja calidad.

-De grano medio/corto de tipo japónica: el comercio de este tipo de arroces representa solamente una cuota del 15%.
El comercio mundial del arroz durante los próximos 15 años (de 18 millones en 1996 a 21 millones en 2010), se estima que incrementará a razón de una tasa anual de 1.11%, tasa significativamente inferior a la actual (8.82%) y refleja el hecho de que el impacto mayor de la liberalización comercial mundial ya surtió efecto.
(Esto os lo copio, porque no sabía como resumirlo)

Me llama mucho la atención, que el arroz se cultiva desde el nivel del mar, ¡hasta los 2.500 metros de altitud!
Pero lo que más me impresiona, e que el arroz, ¡tambien tiene flor!
Os pego una foto:




Me encanta el cultivo del arroz, me parece muy misterioso... Una tercera parte de la duración de este cultivo se hace en un terreno inundado...
Cuando la espiga esté del color de la paja, es el momento de la recolección.
A partir de este momento, el arroz se trata igual que el maíz, o el trigo...
Se separa el cereal de las impurezas, piedras, malas hierbas...
Y se prepara para que llegue a nuestras casas...

Fuente: Cultivo del arroz.

Galletas Gerblé

Ayer por la mañana, mi madre fue a comprar. Y entre otras cosas, nos compró galletas con pepitas de chocolate de la marca Gerblé.
A mi hermana y a mi, ¡nos encantan!
Ayer, durante el viaje de vuelta a Madrid, se las pedimos a mi madre, y ella nos dijo que no, que eran para desayunar hoy.
Cuando desayunaba, le pregunté a mi madre porqué no nos pudimos tomar alguna ayer, y ella me dijo:
"Cada caja cuesta 3,55€ y solo vienen nueve galletas"
¡Nueve galletas! Y cuestan 3,55€ ¡Son carísimas!
A mi me parece una tomadura de pelo... ¡No es justo!
Esto es un abuso... Así que he cogido la caja y me he puesto a mirar los ingredientes... A ver cuánto de caro nos sale a nosotros... ¿Echamos la cuenta?
Vamos allá:
Ingredientes de las galletas Gerblé Sin Gluten, Cookies con chips de chocolate, 9 galletas, 150 gramos:
*Azúcar (1,25€ el kilo)
*Grasa vegetal no hidrogenada (esto no sé lo que es, pero mi madre me ha dicho que puede ser la margarina y que no llega al euro el medio kilo) 2€ el kilo.
*Harina de arroz (2€ el kilo)
*Harina de maíz (2€ el kilo)
*Harina de teff (4€ el kilo)
*Pepitas de chocolate (4€ el kilo)
*Agua...
*Jarabe de glucosa (5€ el litro)
*Aroma de vainilla (10€ el kilo)
*Gasificante (20cc el sobre)
*Goma xantana (ni idea de lo que puede costar esto)
*Sal (50 cc el kilo)
Ahora vamos a calcular la cantidad que nos cuestan las nueve galletas.
Si sumamos todos los ingredientes, con todos los precios, nos da: 20,65€
La sal y la vainilla, hemos calculado las proporciones aproximadas...
Por este precio, nos saldrían, aproximadamente, 3,44 kilos de galletas...
Así que si nueve galletas son 150 gramos... 3,44 kilos son 288 galletas.
Y ahora dividimos los 20,65€ que nos costó hacer las 288 galletas, y nos sale...0.07€ galleta.
Las que compramos ayer nos costaron a 0.39€
Aquí os dejo esto... Porque, aunque le sumemos el trabajo que cuesta hacerlas, y la luz que gasta el horno al cocinarlas, áun serían 20 céntimos de euro de ganancia ¡POR GALLETA!

Es para pensárselo un poco.

Nuevo grupo de Facebook y 40.000 visitas ya.

Hola otra vez, ¡lo he vuelto a conseguir! Puedo conectarme un ratito de nuevo.
Quería contaros, que ayer habló mi madre con un endocrino amigo, y ya sabemos los resultados de mi analítica. ¡Por eso yo estaba tan cansada! Sigo con hipotiroidismo, y me han aumentado la dosis!
Hoy ya me encuentro mejor.
También quería contaros, que yo quería tener mi propio grupo en Facebook, pero no tengo aún los años, así que me lo creó mi madre, se llama "pon un poco de singlu en tu vida"
Os dejo el enlace: Pon un poco de "singlu" en tu vida...
Y está dedicado a todas aquellas personas, que sabiendo que hay celíacos a su alrededor, no tienen el más mínimo pensamiento para ellos.
Quiero llegar a todas las personas del mundo, ¡a todas! y quiero que todas escuchen y entiendan la palabra C E L I A C O.
Quiero que les llegue alto y claro.
Y me gustaría que todos participáseis... Es también vuestro grupo, así que contadme, quejaros, reiros o llorad... ¡Pero que "todos pongan un poco de singlu de su parte"!

Estoy muy contenta, porque ya he superado las 40.000 visitas... ¡¡40,000!! Estoy muy feliz.
Gracias por apoyarme y por leerme... ¡Me encanta saber que cada vez menos niños como yo, sufren por ser celíacos!
Enhorabuena a todos, porque esto es un trabajo en común.
Nos seguimos viendo.
Besitos y besotes.

Helados Smöoy

¡Hola!
Ya estoy de vacaciones, y ya va siendo hora de que os cuente más cosas.
Tengo varias pendientes, pero estoy de vacaciones y ¡no tengo internet! Así que me las he arreglado para escribir un poquito...
Quería contaros, lo primero, que después de mucho trabajo, ¡he sacado muy buenas notas! Estoy contentísima...
Y segundo, que como premio, mi padre me ha regalado unas gafas de buceo... ¡Era lo que quería!
Me encanta bucear.
Estamos de vacaciones en un pueblo de Alicante... Es muy bonito, y está lleno de tiendas y de restaurantes.
El otro día, estuve con mis padres en una heladería. En ella, los helados están hechos con yogurt natural... ¡Buenísimos! Son "rigurosamente" aptos para celíacos... Los siropes aún no... Pero están esperando los análisis para hacer una lista. Estos yogures, se pueden acompañar de frutas naturales y de frutos secos...
De verdad, ¡están de rechupete!
Os lo recomiendo a todos aquellos que podáis.
Mañana os contaré más cosas...
Besos.